Manfaat Buah Bit

BEETROOT (BIT)

Apa itu buah bit? Anda mungkin bertanya-tanya, buah bit itu apa dan seperti apa bentuk dan warnanya.

Buah Bit gula (Beta vulgaris) adalah sebuah tanaman berbunga dalam familia Chenopodiaceae, yang berasal dari daerah pesisir barat dan selatan Benua Eropa, dari Swedia selatan dan Kepulauan Britania ke selatan Laut Mediterania. Tanaman ini penting karena varitasnya yang dikembangkan, fodder beet, bit dan bit gula yang menghasilkan gula.

Bit (Beta vulgaris L.)

Bit merupakan tanaman semusim yang berbentuk rumput. Batang bit sangat pendek, hampir tak terlihat. Akar tunggangnya tumbuh menjadi umbi. Daunnya tumbuh terkumpul pada leher akar tunggang (pangkal umbi) dan berwarna kemerahan.

Umbi bit berbentuk bulat atau menyerupai gasing. Akan tetapi ada pula yang berbentuk lonjong. Ujung umbi bit terdapat akar. Bunganya tersusun dalam rangkaian bunga yang bertangkai panjang banyak (racemes). Tanaman ini sulit berbunga di Indonesia. Bit banyak digemari karena rasanya enak, sedikit manis, dan lunak.

Jenis Buah Bit

Ada 2 varietas bit (Beta vulgaris L.var. rubra L.) umbinya berwarna merah tua. Sementara bit putih atau bit potong (B. vulgaris L. var cicla L.) umbinya berwarna merah keputih-putihan. Di Indonesia kedua jenis bit tersebut tidak dapat berbunga dan berbiji sehingga benihnya masih didatangkan dari luar negeri.

http://alaysdy.blogspot.com/2013/08/apa-itu-buah-bit-dan-cara-budidayanya.html

Manfaat buah bit 

1. Kesehatan Jantung

Buah Bit berguna untuk mengurangi tekanan darah tinggi. Selain itu, buah yang satu ini juga dapat meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh. Kandungan betaine yang terdapat pada bit bisa mengurangi konsentrasi homosistein (zat yang dapat menyebabkan penyakit pembuluh darah perifer dan stroke). Betaine juga bermanfaat untuk mengurangi timbunan lemak dari aliran darah yang menghambat aliran darah ke jantung.

2. Meningkatkan stamina

Minum jus bit dapat membantu orang berolah raga lebih lama 16% karena kandungan nitratnya mengurangi pengeluaran atau pembakaran oksigen pada saat olah raga, sehingga rasa lelah yang disebabkan oleh olah raga berkurang. Selain itu, manfaat buah bit yang dijadikan jus adalah dapat dipakai sebagai jus tonik asmara, menambah energi sertamelancarkan aliran darah.

3. Anemia

Buah bit juga dapat membantu mengatasi anemia. Hal ini karena kandungan zat besinya yang cukup tinggi, yang berguna untuk mengaktifkan kembali dan meregenarasi sel darah merah serta menyuplai oksigen yang bermanfaat bagi kesehatan sel-sel darah merah.

4. Masalah pencernaan

Jika Anda mengalami masalah pencernaan, rasa mual, diare dan disentri, dapt diatasi dengan cara minum jus bit yang dicampur wortel dengan satu sendok makan jus lemon atau jeruk nipis. Selain itu, manfaat minum buah bit yang telah dijadikan jus dan dicampur dengan satu sendok makan madu pada pagi hari sebelum sarapan dapat membantu mengurangi masalah pencernaan di perut.

5. Pembersih alami untuk ginjal dan kandung empedu

Manfaat buah bit yang lain adalah untuk membersihkan ginjal dan kantung empedu. Kombinasi jus bit, wortel dan mentimun adalah salah satu cara alami terbaik untuk membersihkan ginjal serta kandung empedu dari racun yang tertimbun di kedua organ penyaring tersebut.

6. Pewarna makanan alami

Kandungan betanin buah bit menghasilkan warna merah cemerlang yang sering dipakai untuk pewarna alami makanan, misalnya es krim, jeli dan lainnya.

http://www.7manfaat.com/manfaat-buah-bit-untuk-kesehatan.html

7. Mancegah Anemia

Anemia atau kurang darah membuat tubuh kadang menjadi lemas, anemia terjadi karena darah kekurangan zat besi, sehingga sel darah merah yang ada di dalam darah jumlahnya kian menurun. Buah bit dapat mengatasi masalah tersebut mengingat kandungan zat besi di dalamnya sangatlah tinggi, oksigen dapat di ikat dengan lancar oleh darah dan sel darah merah dapat beregenerasi dengan normal kembali.

8. Kesehatan Jantung

Buah bit mengandung kalium di dalamnya, kalium ini sangat bermanfaat untuk meenurunkan tekanan darah tinggi, seperti yang kita tau orang yang mengalami tekanan darah tinggi sangat mudah terkena berbagai macam penyakit jantung. Mengonsumsi buah bit secara teratur juga bermanfaat untuk mengurangi konsentrasi homosistein, homoseistein merupakan suatu zat yang dapat mengakibatkan kerusakan pembulu darah sehingga menyebabkan stroke.

9. Menjaga Stamina

Buah bit mengandung nitrat yang cukup tinggi, nitrat berfungsi untuk mengurangi pengeluaran oksigen pada saat anda melakukan aktivitas, jadi anda tidak akan mudah lelah, manfaat lainnya juga dapat melancarkan aliran darah dan menambah energi, dengan rutin mengonsumsinya stamina anda akan terus terjaga dan tidak mudah sakit.

10. Baik untuk pencernaan

Buah bit banyak mengandung serat yang sangat bagus untuk melancarkan pencernaan, selain itu juga bisa mengatasi masalah pencernaan karena makanan yang tidak sehat seperti diare, mual dan yang lainnya. Buah bit dapat melarutkan makanan dan juga membuang zat-zat racun yang berbahaya bagi tubuh.

11. Baik untuk kesehatan ginjal

Ginjal merupakan organ tubuh yang menyaring darah dan dan mengeluarkan zat-zat racun dalam bentuk urine, dengan rutin mengonsumsi buah bit berguna untuk membersihkan ginjal dan juga empedu dari berbagai zat racun yang masih tertimbun di dalamnya.

http://www.manfaatdaun.com/2014/11/manfaat-buah-bit-untuk-kesehatan-dan-kecantikan.html